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种植不能盲目跟风好收益不能无品牌

栏目:聚焦     编辑:白鸽    时间:2017-03-04 16:35     热搜:品牌,收益   阅读量:6525   

周岩

近日,云南省昆明市嵩明县的上千吨蔬菜严重滞销,菜农忍痛弃菜一事引起了云南省政府的高度重视。

农民盲目扩大种植面积油麦菜个头过大影响销售

云南省农业厅相关负责人表示,云南低纬高寒,昼夜温差大,一年四季都非常利于优质农产品的生长,云南农产品也始终在走生态化、多样化、标准化、品牌化的路线,虽然价格偏高,但凭借过硬的质量,在北京新发地市场一直卖得很好。然而今年却一反常态,出现了以油麦菜为主的滞销情况,。

据北京新发地市场统计部部长刘通介绍,目前新发地市场油麦菜的价格在每500克1~1.2元之间,确实出现了滞销情况,而且菜花和豆角最近的销量也不是很好。他认为,究其原因有三点:一是农民盲目跟从,种植面积大增,产量过剩;二是收获期极短,不利于存储;三是品相、个头与区域消费习惯关联度很大。“比如,云南的油麦菜棵头过大,而北京人不喜欢吃大棵头的。”一位销售云南菜的商户补充道。

据统计,今年1~2月,菜价是5年来同期最低的,价格很难反弹。刘通表示:“去年到这个时候,冬储菜都卖空了,甚至南方商户都到北方来收菜。而今年的库存过多,再加上云南的新土豆、新洋葱都上来了,存量过剩。”

农产品种植不是越多越好实现品牌收益最大化是关键

北京新发地集团相关负责人介绍,北京是有着2000多万人口的大都市,其农产品的自给率不到10%,而且越来越少,其他90%来自全国各地,这90%的量正好被新发地担负了。而在冬季,北京农产品自给率只有5%左右。北京人在冬季吃四种菜:第一类是“南菜”,即广东、广西、云南、海南的菜,占50%的供应量;第二类是储存菜,如土豆、洋葱等,占20%;第三类是山东、河北、辽宁的保护地蔬菜,也就是通常说的“大棚菜”,这类蔬菜占到25%;第四类就是北京的自给菜,以小菜为主,占5%。

云南的蔬菜、水果供应总量约为100万吨,水果、蔬菜各占一半。云南的菜有三样是最先上市的,一是新鲜洋葱,二是新鲜大蒜,三是新鲜土豆,基本都在二三月份抢先上市。其他月份的有昆明和曲靖的菜花、莴笋、架豆、荷兰豆、豌豆、豇豆等,还有玉溪、红河、西双版纳的西红柿。云南的水果包括芒果、蜜橘、西瓜、香蕉、石榴、杨梅等也都大量供应着北京市场,云南农产品的总供应量占北京的11%。

该负责人坦言:“农产品种植不是越多越好。中国农业是小生产,不像巴西、澳大利亚等国是农庄主,计划性种植,规模化种植。油麦菜为什么过剩?去年大家种都挣钱了,然后一股脑儿都去种,就种多了。农庄主我们比不了,但是世界上也有小生产的国家,像韩国、日本、中国台湾等,他们也是小生产,但最大的不同是,他们把农民组织起来了,实现利益最大化。农民通过农业协会组织,种植有品牌,运输有协会去办,到批发市场还是协会负责拍卖,包括到超市,也是农民所有。整个下来,利益链条拉长了,所以农民的根本出路是拉长利益链条。”

该负责人表示,中国农业的发展和中国农民的出路,就是把小农种植组织起来,把利益链条拉长,做品牌农业,实现利益最大化。没有品牌的农产品,一定卖不出好价钱。“我们都在讲食品安全,如果没有品牌,食品安全就是一句空话,因为没有品牌,就很难实现可追溯,很难监管。”

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来源:传媒中国

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