甘氨酸镁注入活力，蓬莱海洋赋能食品饮料新变革

 健康消费浪潮下，消费者对食品饮料的需求从口感转向营养、健康与功能性。生活节奏加快与健康意识提升，更让消费者关注饮食对身体的影响，希望通过便捷食品满足营养需求、改善健康状况。镁作为人体必需矿物质，在能量代谢等方面作用关键，然而现代饮食常导致其摄入不足。

    在此背景下，甘氨酸镁凭借卓越的营养补充与功能特性，成为新兴功能性零食、健康饮品的 “明星成分”，为行业注入新活力，开启健康食品创新新篇章。作为优质有机镁形态，它以高生物利用度、温和易吸收、低刺激性等特性，契合消费者对高效安全营养补充的需求，成为相关食品饮品优化升级的理想选择。食品企业敏锐捕捉这一趋势，纷纷将其引入配方，以期抢占健康食品市场高地。

甘氨酸镁在新兴功能性零食中的创新应用

能量棒与蛋白棒

    能量棒和蛋白棒是健身与运动人群的热门选择，添加甘氨酸镁后，既能补充蛋白质、碳水化合物等能量物质，又能为运动者补充出汗流失的镁元素，有效预防肌肉抽筋、缓解运动疲劳、提升运动表现。如某品牌运动能量棒，添加甘氨酸镁并搭配电解质、膳食纤维等，满足运动中能量与营养需求，助力身体快速恢复，上市后成健身圈 “能量补给新宠”。

健康坚果与果干

    传统坚果、果干零食经创新升级，加入甘氨酸镁后成为功能性零食。混合坚果中添加甘氨酸镁，丰富营养层次，还能借助坚果的优质油脂、蛋白质促进镁吸收；蔓越莓干、蓝莓干等果干添加后，保留天然风味且能补充镁元素，满足消费者对健康零食 “美味与营养兼具” 的期待，适合日常休闲、办公加餐等场景。

功能性软糖

    功能性软糖凭借造型讨喜、口感清甜、食用便捷的特点，深受各年龄段消费者青睐。以甘氨酸镁为核心成分的功能性软糖顺势而生，部分产品通过科学配比将其与褪黑素、γ- 氨基丁酸等成分结合，主打改善睡眠、缓解压力的功效。这类软糖让消费者在享受甜蜜口感的同时舒缓身心，尤其受到年轻上班族与学生群体的喜爱，在电商平台销量持续攀升。

甘氨酸镁在健康饮品中的多元应用

电解质水与运动饮料

    电解质水与运动饮料市场是甘氨酸镁的重要应用领域。在电解质水中添加甘氨酸镁，能优化电解质配方，既补充运动后流失的水分、钠、钾等，又高效补充镁元素，助力维持电解质平衡、增强耐力与恢复能力。某新兴品牌以此为特色，主打 “多维电解质补充 + 快速恢复”，在运动饮料市场中脱颖而出，吸引众多运动爱好者和户外活动人群。

植物基饮品与营养奶昔

    植物基饮品与营养奶昔作为健康饮品新兴代表，注重营养均衡与天然健康。植物奶添加甘氨酸镁可提升营养价值，契合现代消费者对植物性营养补充的需求；营养奶昔融入甘氨酸镁，结合蛋白粉等多种成分，成为集饱腹、营养补充、功能调节于一体的健康饮品，适合代餐或日常营养补充，受健身人群、上班族和注重养生人群欢迎。

养生茶饮与功能果汁

养生茶饮和功能果汁也在探索甘氨酸镁的应用。草本养生茶将其与薰衣草、洋甘菊等安神助眠草本结合，兼具放松身心与补镁功效；功能果汁在天然果汁中添加后，保留风味与维生素，又能补镁，为消费者提供美味健康的日常选择。

未来，甘氨酸镁在食品饮料领域的发展将呈现多维度突破：应用上持续深化，针对特定人群与场景开发细分功能产品；技术上通过微胶囊包埋、纳米技术等优化稳定性、溶解性与口感，提升吸收效率；市场竞争加速推动品牌建设，企业需以特色与服务塑造差异化形象；同时，相关法规与标准将逐步完善，引导行业规范化发展。尽管面临挑战，但在健康消费趋势下，随着市场成熟、技术进步与消费者认知提升，甘氨酸镁必将在新兴功能性零食与健康饮品领域释放更大价值，为消费者提供更多优质选择，助力行业迈向高质量发展新阶段。

自 1995 年成立以来，蓬莱海洋始终专注于矿物质盐、营养强化剂领域，构建了从原料研发、精细化生产到全球化供应的全产业链能力。其产品覆盖 40 余个国家和地区，与娃哈哈、汤臣倍健等头部企业的长期合作，印证了市场对其品质的高度认可。近年来，随着功能性食品浪潮兴起，蓬莱海洋凭借对矿物质营养的深刻理解，依托先进的生物转化技术与严格的品控体系，打造出高纯度、高稳定性的甘氨酸镁原料，为食品饮料企业的创新提供了核心支撑。

从矿物质盐到功能性原料，蓬莱海洋的发展轨迹始终与行业需求同频。在甘氨酸镁掀起的 “镁” 力浪潮中，这家深耕三十年的企业正以技术创新为笔，书写着健康食品产业的新篇章 —— 让每一份零食、每一口饮品，都成为传递营养活力的载体，为消费者的健康生活持续赋能。

郑重声明：此文内容为本网站转载企业宣传资讯，目的在于传播更多信息，与本站立场无关。仅供读者参考，并请自行核实相关内容。