慢工出细活品优价值高

在海南省三亚市中廖村，有5户抱团养鹅的村民。一般养殖户养殖的鹅3个月就出栏，他们养的鹅却坚持养殖6个月才出栏；一般养鹅吃的是普通饲料，他们养殖的鹅吃的却是“皇草”（优质的饲料）；他们思路活，一般的鹅都是圈养，他们却学会了发展“林下经济”，让鹅在田野里奔跑、在湿地里快乐栖息，与大自然融为一体；看到许多养鹅户走捷径奔小康致富，他们却依然初心不改，坚持高品质养鹅。

然而，酒香也怕巷子深。因为不懂营销，养鹅的周期长，投入成本高，效益低，连续两年养鹅一直都在亏损运营。至今，他们仍通过所从事的其他产业“反哺”养鹅业。不忘初心，方能始终。他们相信只要真诚与执着走高品质养鹅之路，一定能够赢得市场的青睐。

在中廖村一隅，有一片50亩的生态地，树木林立，水草丰美，流水回环。近距离接触，更别有洞天。灰鹅成群在池塘游弋，呈几何图形分布的果蔬基地优美自然，环绕池塘的莲雾树果实累累。不远处，300多只灰鹅正在争相觅食。三亚初香种养殖农民专业合作社负责人李初与往常一样，带着女儿，两人头顶西部牛仔帽，在地里与鹅“交流”。一幅人与自然和谐共生的田园牧歌式的图画徐徐展开。

李初告诉记者，他是大茅村民。多年前租下了这片50亩的地，一直是家人在打理。两年前，他萌发了要让家人吃上原生态食物的念头，才开始走上生态农业之路，选择了养鹅。许多养殖户养鹅是因为周期短、投入小、利润丰厚。然而，李初却不这样认为，他说要想保证鹅的品质，必须“慢工出细活”。他说，一般的鹅吃饲料养殖3个月就能出栏，他们合作社养的鹅都是在草地放养，吃的都是“皇草”外加杂草，还有原生态的玉米粒补给。这种方式养的鹅，肉质鲜美、香而不腻、营养丰富。待鹅的重量达到8斤左右才出栏，整个周期至少6个月左右，比其他养殖户养的鹅出栏时间晚近100天。

至今，关于如何敲开市场的大门，李初等村民还在摸索中。他唯一懂的是，只要货真价实，市场最终会向他抛来“橄榄枝”。杨洋

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