吐鲁番人宁愿三天不吃肉一天不吃我申请来这里打

工业园区开业后，我申请来这里打上下班走路只要十分钟，一个月能挣三四千元在新疆吐鲁番市高昌区吐鲁番岘港工业园，正在忙着制作岘港的当地村民阿不都满怀热情地说，收入让他有能力供三个孩子上学，生命不再短暂

吐鲁番人宁愿三天不吃肉，一天也不吃馕是新疆各族人民喜爱的美食，也是吐鲁番的一张特殊名片最近几年来，各地喜欢馕的人越来越多，馕产业也成为当地一个以富民为主的产业

高昌区新城区西门村是吐鲁番市著名的馕基地十几年来，当地村民在路边烤馕卖馕，逐渐形成了巷战馕但当地馕产业以小作坊生产为主，经营分散，特色不清，缺乏品牌，难以形成规模

产业要实现跨越式发展，就要实现规模化，市场化的生产方式，标准化的产品质量和现代化的产业模式吐鲁番市发展和改革委员会副主任，湖南省援疆前线指挥部副指挥长杨志表示，湖南省第九援建队在了解到吐鲁番馕产业发展前景和困难后，立即将帮扶当地馕产业发展作为产业援疆重点项目，以打一条街在西门村为依托，注入援建资金支持吐鲁番馕产业园区建设

在湖南到新疆的大力支持下，西门村吐鲁番囊工业园一期于2020年6月底投入使用，逐步形成企业合作社，农民实体店，电商的经营模式，建立了从采购到生产，从仓储物流到销售的全过程质量安全管理体系。

进入新吐鲁番岘港工业园区建设，西瓜搭配的巨大模型引人注目，吸引游客拍照，展区内不同年代的岘坑和历史故事讲述了吐鲁番2000多年的变迁和文化，在车间里，人们忍不住用手去体验。

在湖南援疆的支持和帮助下，我们围绕馕产品的研发，馕文化的展示，馕产品的加工等规划了园区整合高昌区周边城镇小作坊，引进大型食品企业，推动馕产业由家庭作坊式个体经营向集约化生产经营转变，激活了馕产业的集聚效应高昌区新城区党工委书记陈家村介绍，馕产业园改造提升了吐鲁番传统馕产业，成为文化游展示馕美食文化和品牌形象的打卡地

作为岘港工业园区的第一批工人，阿不都为这个在家门口的就业机会感到高兴更让他开心的是，原来的大南街融入公园后，街道更干净了，烤馕的工作环境也更好了以前土坑基本都是用来烧柴或者烧煤的，烟味很重现在坑里烧天然气或电，不仅提高了蟑螂的产量，而且更环保

为提升馕产品口感，湖南省第九批援疆工作队联系湖南农业大学食品专家和工业园区馕生产企业，共同开发新产品，解决出口胶囊产品的储存保鲜问题目前，吐鲁番馕产业园可生产芝麻馕，牛奶馕，珍珠馕，口袋馕，填充馕等并已申请了22种食品条码除了线上主播和线下游客销售馕产品外，湖南省第九批援疆队伍还帮助对接红石榴湖南优品销售平台，让吐鲁番的馕产品可以销往全国各地

陈家村说，通过推动馕产业向集约化，标准化，品牌化方向发展，馕作为吐鲁番的美食名片之一，

据陈家村介绍，总面积200亩的吐鲁番岘港产业园，每天可生产10万多个岘港，可安置1000多个就业岗位，辐射带动1万个就业岗位平均年收入3—4万元目前，当地政府正按照产业发展，文化展示，培训就业，旅游观光的发展模式，加紧推进馕产业建设，着力打造绿色优质的吐鲁番馕品牌，积极推动吐鲁番旅游业，餐饮业蓬勃发展很多游客在这里看到馕的制作，亲自品尝后，不仅当场下单，还在返程后不久就在网上购买了

对吐鲁番馕产业发展的帮扶，是湖南省第九批援疆队伍对新疆产业帮扶的一个缩影结合当地资源优势，湖南援疆围绕农业产业，热力资源，旅游产业提供精准帮扶，助力当地发展农产品深加工，民宿旅游以西门村为例，湖南省第九帮扶队帮助该村引进年产3000吨葡萄干深加工企业，建立肉鸽养殖基地，促进群众增收致富2020年，全村人均年收入将超过1.6万元

正是这些小而精的工业项目，让吐鲁番人感受到了生活生产的点滴变化，获得了真正的获得感杨志说:希望尽最大努力帮助吐鲁番搭建产业平台，找准吐鲁番的资源特色与内地发展共赢的匹配点，增强吐鲁番经济发展的造血功能，为吐鲁番各族人民造福贡献力量湖南实力

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